Foi através de um comunicado que o Sindicato da Hotelaria do Norte deu a conhecer a posição dos trabalhadores da cantina da Escola EB1 da Ermida. São duras as palavras do sindicato e as acusações são muito graves.
A Câmara Municipal de Santo Tirso concessionou o serviço de refeições das cantinas escolares à ICA, mas não assegura equipamentos em bom estado e em número suficiente para garantir um serviço de qualidade e de acordo com as normas de segurança alimentar.
Há fogões avariados, que dificultam a confeção das refeições; há esquentadores avariados que obrigam à lavagem das loiças em água fria, contrariando normas de segurança e higiene alimentares; há falta de frigoríficos e produtos a estragarem-se, etc.
Por outro lado, a ICA mantém ritmos de trabalho intensos e falta de pessoal, cargas horárias de 2 ou 3 horas diárias que não chegam sequer para pagar os transportes, não classifica devidamente os trabalhadores, chega ao ponto de contratar as próprias cozinheiras a tempo parcial o que dificulta, e muito, o seu trabalho de preparação e confeção das refeições.
Os trabalhadores e o sindicato já reclamaram, mas a situação mantém-se.
Os trabalhadores da cantina da Escola EB1 da Ermida, cansados de reclamar e de esperar a resolução dos seus problemas decidiram marcar uma greve dia 11 do corrente.
Os trabalhadores em greve vão concentrar-se à porta da cantina a partir das 8 horas e pelas 8:30 será dada uma conferência de Imprensa no local para denunciar publicamente a situação.